Avec la reprise de la vie sociale et l’été qui arrive, tout le monde n’a qu’une idée en tête : sortir et profiter ! Si Bruxelles est rempli de centaines de restaurants pour tous les goûts, nombre d'entre vous souhaitent se faire plaisir tout en mangeant sainement et à des prix abordables. Oubliez les attrape-touristes (coucou le quartier de l’Ilot sacré) et les mauvais plans. Dans cet article, nous vous proposons des idées pour manger équilibré à des prix abordables dans la capitale belge.
Manger dans un délicieux bar à salade
Letiuz est un bar à salade situé près du quartier Européen. Il s’inspire des salad bars New-Yorkais qui sont très populaires pour manger dehors de manière saine, abordable et rapide.
Le concept ? Une composition “as you want”. Le client choisit sa propre base de salade, puis y ajoute la sauce et le “topping” de son choix, fromage, salade, cornichons ...
Combien ça coûte ? Pas plus qu’un fast-food ! Prévoyez 7 euros 50 pour une salade simple et 11 euros 50 pour un menu complet avec une salade, un café, un dessert et une boisson. Manger sain au prix d’un fast-food, c’est donc possible ! Concernant la décoration, elle est épurée, simple, mais chaleureuse et rappelle l’esprit healthy du restaurant… Laissez-vous tenter !
La cuisine de rue, du côté de Bao Bang Bang
La “street food” est très populaire en Asie. C’est un moyen de se restaurer dehors, de manière conviviale et abordable. La cuisine y est variée, et il est très facile d’y déguster des plats sains. Le restaurant Bao Bang Bang reprend le concept des stands de street food asiatiques en l’adaptant en restaurant cantine.
Situé dans la commune d’Ixelles, le restaurant vous propose de déguster des “baos”, sandwich typique de la cuisine taïwanaise végétarienne. Ils se composent d’une petite brioche fourrée au poisson, au bœuf, au saumon, et s'accompagnent de salade et d’épices asiatiques.
Comptez entre 5 euros 50 et 7 euros pour un bao seul, et 12 euros 50 pour un menu complet avec 2 baos et une soupe du jour.
Knees to Chin
Dans la même catégorie, on retrouve le Knees to Chin ! Un restaurant vietnamien qui propose de délicieux rouleaux de printemps faits avec des produits sains, de saison, et sans lactose.
Niveau prix, le rouleau de printemps coûte 4 euros 50 pièce. Le menu peut vous coûter 10 euros 50 pour un rouleau de printemps avec 2 accompagnements au choix, et seulement 11 euros 90 pour 2 rouleaux et 2 accompagnements ! Une option abordable, saine et copieuse !
Votre restaurant se trouve dans le quartier du Châtelain à Ixelles.
Le Van Guils, encourager les circuits courts
Le Van Guils est un petit restaurant situé dans la commune d’Ixelles. Les produits frais sont acheminés par circuit court et entièrement travaillés en cuisine. C’est frais, c’est bon et produit près de chez nous !
Le menu comprend un pain bagnat (4 variétés au choix). Il s’agit d’un petit pain rond qu’on consomme habituellement avec une salade niçoise. Le pain bagnat s’accompagne donc d’une salade, une soupe et une boisson pour une formule menu à seulement 10 euros. Vous pourrez également vous laisser tenter par le jus de fruit fait maison du jour : frais et original !
Mammouth, la “néo-cantine bio”
Le Mammouth conviendra à toutes vos envies : petit-déjeuner, brunch, lunch, pause-café. Côté déco, on trouve de charmantes plantes suspendues ainsi que des coussins colorés qui donnent une atmosphère chaleureuse à la salle. En plus du plat du jour sain et home made, à base de produits frais et de saison, on peut aussi déguster des mets tels que des petits pains au houmous, betterave et concombre pour 6 euros 40.
Idéalement situé dans le quartier de la gare du Midi, il conviendra à toutes vos envies healthyet à un prix raisonnable.