Pendant le confinement, de nombreuses personnes ont commencé à préparer leurs repas pour s’occuper. Grâce à Internet, plusieurs recettes sont devenues très populaires, et ce même à l’international.
Avant l’arrivée du coronavirus, la plupart des employés mangeaient dans des restaurants et « fast food ». Mais pendant le confinement, toute personne n’ayant jamais cuisiné a tenté de se changer les idées, en préparant des plats exotiques ou même très simples. Les recettes que nous allons vous présenter sont devenues tendance grâce au réseau social Tiktok. Le format de vidéos courtes de 60 secondes de Tiktok a encouragé les utilisateurs à essayer plusieurs recettes.
Dans cet article, nous allons vous présenter les stars des recettes pendant le confinement.
Le café Dalgona
Le Dalgona est une sucrerie coréenne qui est devenue populaire dans les années 1950 après la Guerre de Corée. Le Dalgona est apparu car les parents coréens voulaient offrir des bonbons abordables à leurs enfants. Ils ont donc mélangé de l’eau, du bicarbonate de soude et du sucre chauffé, puis ils ont laissé le mélange refroidir pour avoir comme résultat un bonbon avec un goût sucré au début, puis un peu amer.
Le Dalgona café a été mis en avant par l’acteur sud-coréen Il-woo dans l’émission « Star’s Top Recipe at Fun-Staurant », dans laquelle les célébrités inventent des recettes qui pourraient être vendues dans des épiceries ouvertes 24h/24 et 7j/7 tel que 7-Eleven ou encore GS25.
La recette est simple, mais il faut préparer vos bras !
Il suffit de mélanger 2 cuillères à soupe d’eau chaude, 2 cuillères à soupe de café instantané et 2 cuillères à soupe de sucre 400 fois pour obtenir une texture mousseuse brune que vous allez déposer sur votre lait. Le Dalgona café est prêt ! Cette boisson a été préparée et partagée par plusieurs stars de Youtube et des réseaux sociaux, ce qui a fait d’elle l’une des boissons les plus populaires pendant cette période de confinement.
Baked Feta Pasta
Ce plat est connu sous le nom de « Tiktok pasta ». De son vrai nom « UuniFetaPasta » en finlandais, ce plat a fait augmenter la vente de feta à 300 % en Finlande, car tout le monde voulait l’essayer. Mais ce n’est pas tout ! Cette recette domine le monde car elle reste facile, rapide et très délicieuse.
Pour réaliser cette recette, il vous faut des tomates cerises, de l’ail, de l’huile d’olive, de la feta, du sel et du poivre noir. Mettez simplement tous ces ingrédients à cuire 35 minutes dans le four, puis ajoutez les pâtes cuites que vous souhaitez.
Le Banana bread
Le Banana Bread a été inventé aux États-Unis pendant la crise économique des années 30. L’intérêt que portent les internautes à cette recette a considérablement augmenté depuis le confinement. Plus d’un million d’utilisateurs sont engagés dans toute publication contenant le mot-clé « banana bread ».
La raison de sa popularité est le fait que les bananes sont faciles à trouver en toute saison. Elles ne sont pas chères et leur texture fait qu’elles sont faciles à mélanger avec d’autres ingrédients. La crise économique, la hausse du chômage ainsi que la facilité à se procurer les ingrédients de cette recette telle que les œufs et la farine ont aussi joué un rôle important dans la popularité du banana bread.
Pendant le confinement, beaucoup de personnes se sont retrouvées isolées de la société et de leur famille. La seule manière de se consoler était de déguster un plat nostalgique de leur enfance, comme le banana bread.
Cloud bread
Après plusieurs recettes tendances, un nouveau passe-temps est apparu sur l’application Tiktok : Le « Cloud Bread » ! Pour réaliser ce pain nuage, il ne faut que trois ingrédients : trois blancs d’œufs à monter en neige, un peu de sucre, un peu de Maïzena et de colorant pour avoir un visuel hors du commun. Mais attention, il faut mélanger le tout jusqu’à obtenir une texture similaire à une barbe à papa. Vous pouvez aussi y ajouter d’autres arômes comme la vanille.
Préparez ce pain et épatez vos proches !
Pancake cereal
Tout commence par des idées folles ! Cette fois, pourquoi ne pas préparer un plat qui existe déjà, mais en miniature ? Il est vrai que dans le nom de « pancake cereal » il y a le mot céréale, mais ce sont de vrais pancakes. Le pancake est un plat dont tout le monde raffole, il existe beaucoup de recettes différentes pour différents goûts et régimes alimentaires.
L’idée est de pouvoir manger ces pancakes à la cuillère et avec du bon lait bien frais. Essayez cette recette, car n’est pas pour rien que le « Pancake cereal » a dominé Tiktok.
Tortilla wrap hack
Vous avez des tortillas et vous ne savez pas quoi en faire ? Voici la recette qu’il vous faut ! Ces galettes mexicaines au maïs sont devenues des vedettes sur Tiktok grâce à la disposition facile des ingrédients sur la tortilla et la facilité de préparation. Il suffit juste de couper la moitié d’une tortilla et de mettre dans chaque quart la garniture que vous souhaitez : des épinards, des morceaux de blancs de poulet cuits, des avocats ou du fromage… Laissez ensuite la tortilla sur la poêle jusqu’à ce que sa couleur vire au doré. Et voilà, vous avez un repas complet ou un snack pour vos petites faims.
Essayez ces recettes gourmandes et surfez sur la vague des tendances !
